О том, что есть перед сном вредно и для фигуры, и для здоровья, диетологи говорят давно. Но у многих людей возникает вопрос — что делать, если я хочу кушать ночью? Голодать не стоит — нужно просто правильно выбрать блюда, которые не отложатся на боках лишними сантиметрами. Мы поговорим о том, какие продукты есть на ночь, чтобы не толстеть.
Сельдерей
В список продуктов на ночь, которые не вредят фигуре, входит сельдерей. Калорийность овоща составляет всего 16 ккал на 100 г. Он практически полностью состоит из воды и клетчатки, поэтому отлично насыщает. Разновидностей и сортов сельдерея достаточно, чтобы готовить из них разные блюда.
Листовой и черешковый используется для салатов, а корневой отлично заменяет жареный картофель, поэтому вопроса, что приготовить и кушать перед сном, не возникнет. Нужно просто нарезать его дольками и пожарить на небольшом количестве оливкового масла.
Морская рыба
Жирное мясо вредит здоровью, но рыба с высоким процентом жирности — источник витаминов, микроэлементов и кислот Омега-3, которые препятствуют старению и развитию рака. Полезные вещества, которые входят в их состав, поддерживают нервную систему и укрепляют сосудистые стенки.
Без вреда перед сном можно есть следующие сорта рыбы:
- скумбрию;
- лосось;
- хек;
- палтус;
- толстолобик.
Правила приготовления легкого, полезного перекуса, который можно кушать днем и ночью, просты. Продукты готовят без соли или масла, оптимальный вариант — духовка или пароварка.
Творог
Без него не обходится ни одна диета, а кушать творог на ночь можно без опаски. Белки, которые входят в состав молочных продуктов, быстро расщепляются, пробиотики улучшают работу ЖКТ и иммунной системы. Правда, этот продукт едят перед сном с соблюдением определенных правил. Он должен быть свежим и натуральным (без подсластителей или ароматизаторов) с минимальной жирностью. Для вкуса можно добавить немного свежих или сушеных фруктов (например, банан), натурального йогурта или меда.
Куриная грудка
Отличный перекус для тех, кто не может представить себе жизни без мяса. Куриная грудка — входит в перечень продуктов, которые можно есть на ночь во время диеты.
В филе, приготовленном на пару, отваренном или запеченном без масла, нет лишних калорий, а только легкоусвояемые белки. Соль при приготовлении мяса лучше заменить лимонным соком или другими натуральными специями.
Из него можно соорудить полноценный бутерброд – заменить колбасу отварной грудкой, а батон — цельнозерновым хлебом.
Яблоки
Кушать яблоки на ночь рекомендуется в запеченном виде. Свежие фрукты повышают аппетит, и, если есть их перед сном, захочется дополнить ужин чем-то более существенным. Чтобы избежать подобного эффекта, яблоки лучше запечь в духовке так, чтобы получился вкусный десерт.
Можно вынуть семенную коробочку, добавить мед, изюм и корицу. Вещества, которые содержатся в печеных яблоках, улучшают пищеварение и способствуют крепкому сну.
Овощи
В топ-10 продуктов, которые можно кушать на ночь без вреда, входят практически все овощи. Особенно полезными считаются:
- шпинат;
- томаты;
- зелень;
- огурцы;
- болгарский перец;
- брюссельская капуста.
Витаминный салат или рагу без опаски можно кушать ночью перед сном. Если вы страдаете вздутием живота и расстройствами желудка, остановитесь на втором варианте. Тушеные, запеченные или приготовленные на пару овощи содержат все витамины и микроэлементы, но легкая термическая обработка облегчает усвоение клетчатки. Готовить блюда следует без соли — добавьте несколько капель лимонного сока или оливкового масла.
Яйца
Этот продукт часто поддается незаслуженной критике, но есть яйца на ночь можно без риска испортить фигуру. Главное — не переедать. Для сытного ужина достаточно двух штук, сваренных вкрутую или в виде воздушного омлета. Яйца едят даже спортсмены, которые находятся на строгой диете. Правда, в этом случае лучше отложить желтки в сторону и съесть только белки.
Поздний ужин необязательно приводит к набору лишнего веса, если он приготовлен из правильных ингредиентов. Продукты, которые нельзя есть на ночь, включают сдобу, колбасу, полуфабрикаты, жирные блюда, копчености. От них можно не только толстеть, но и «заработать» проблемы с пищеварением и сном.
