Залогом хорошего самочувствия и является здоровое питание. Оно влияет на продолжительность и качество жизни, частоту обострения хронических патологий. Психология здорового питания помогает внести коррективы в рацион, справиться со стрессовыми ситуациями, противостоять болезням.
Каково психологическое влияние на питание
На сознание человека большое влияние оказывает питание. Это не простое утоление голода, а способ особой защиты от стрессов, психологического напряжения. В процессе приема пищи устанавливаются контакты, происходит общение, выстраиваются социальные связи. Известна зависимость отрицательных эмоций и здорового питания.
Крайне нежелательны:
- постоянное психологическое перевозбуждение;
- негативные эмоции;
- депрессивные состояния.
Это ведет к увеличению гормонов стресса и формированию запасов подкожного жира. В такой ситуации похудеть не получится. Вместе с организацией здорового питания и восстановления эмоциональной сферы будут уходить лишние килограммы. Об этом можно получить более полную информацию на сайте sferijiznivm.ru.
В состоянии хронического стресса головной мозг не спешит отдавать команду о насыщении. По этой причине увеличивается количество перекусов и объем съеденных порций. Только корректировка рациона не поможет, надо определить проблемы, которые заставляют человека увлекаться вредными продуктами. Не ждите наступления облегчения психических проблем – их оперативное решение поможет улучшить жизнь.
Здоровый рацион и психология питания
Нельзя преуменьшать влияние психологии на потребность в питании, ведь сигналы о необходимости кушать и команда о насыщении организм получают из головного мозга. Психологи выделяют одну из важных сторон здорового питания – получение удовольствия от приема пищи.
Если человек будет уделять внимание качеству блюд, а не количеству съеденного, то поменяется отношение к еде. Оно станет осознанным. Неторопливое употребление продуктов позволяет наслаждаться их вкусом, испытывать удовольствие от трапезы. Головной мозг в таком состоянии будет хорошо работать, своевременно посылать сигнал о насыщении. На сайте https://sferijiznivm.ru/ есть много интересных рекомендаций для каждого случая.
Эмоции и здоровое питание
Часто удовольствие от пищи ассоциируется с большой порцией и десертом с большим количеством калорий. Специальные психологические и гастрономические подходы к питанию позволят научиться наслаждаться продуктами. Удиви свой организм – научись получать удовольствие от простых продуктов!
Особая подача
Психология выбора вкусных продуктов зависит от восприятия внешнего вида. Профессиональные повара знают хитрость с красивой подачей продуктов. Если эффектно оформить блюдо, то оно покажется интересным и вкусным. Дома для подачи привычных блюд можно использовать:
- листовую зелень;
- маслины;
- бальзамический уксус;
- соусы.
Оригинально будут смотреться продукты разной фактуры и гармоничным сочетанием цветов.
Использование приправ и ароматных трав
Вкусовую привлекательность увеличивают приправы и травы. Они добавляют приятный аромат, который положительно действует на нервную систему. Добавлять специи можно во время приготовления и уже к готовому блюду.
Грамотное использованные специи стимулируют выделение желудочного сока, улучшают его состав. Для создания приятного «аппетитного» аромата психологи рекомендуют насыпать молотую корицу на салфетки, разложить в недоступном месте.
Наличие особой информации
Блюдо, которое приготовлено по рецепту любимой бабушки покажется вкуснее. Оно подсознательно станет напоминать детские годы. Упоминание о семейном рецепте или любимом блюде известного человека обострит внимание, повысит аппетит. Учитывая психологию здорового питания, можно составить вкусное и полезное меню.
Использование особой посуды
Психологические принципы организации здорового питания подразумевают использование красивой посуды. Головной мозг лучше воспринимает тяжелую посуду. Она кажется качественнее и надежнее. По этой причине даже удивительно вкусные блюда на одноразовых тарелках не вызывают удовольствия от употребления. Организму не получается насытиться надолго, потому что визуально напоминает о фастфуде.
Кроме особой посуды можно украсить стол, чтобы трапеза оказалась удивительным ритуалом. Подойдут:
- красивые салфетки;
- цветы искусственные или натуральные (лучше розовых тонов);
- столовые приборы из натуральных материалов;
- специи, соусы, джемы в интересной посуде.
Повышается аппетит, благотворно воспринимаются продукты при наличии зеленого цвета на столе.
Можно поставить отдельные тарелочки с зеленью, на столе разместить вазы с большими листьями папоротника, пальмы, которые освежат атмосферу. Фантазируйте, пробуйте – обязательно получите положительный результат!
Рекомендации психологов
Человеческая психология участвует в выборе пищи. Часто людям нравятся продукты, которые были в рационе в детские годы. Также для нормализации эмоционального фона подходят сладкие, жирные и сочные блюда. Они быстро успокаивают, настраивают на позитивный лад.
Чтобы психологическое влияние на подбор питания было положительным, надо прислушаться к советам психологов:
- Не спешите во время еды, организм должен успеть почувствовать наслаждение.
- Не отвлекайтесь во время приема пищи на гаджеты, телевизор. Мозг переключится на более динамичные и яркие раздражители.
- Не ругайте себя за лишнюю порцию, негатив, направленный против себя, отрицательно влияет на психическое состояние.
- Найдите интересное хобби, которое будет отвлекать от перекусов.
Здоровое питание связано с психологией. Вот почему полезно обращаться к специалистам, которые настроят эмоции в нужном направлении. Найти интересные факты и рекомендации можно здесь.
Здоровое питание и психология возможных срывов
Иногда при переходе на новый способ питания происходят срывы. Чаще всего их причиной является резкая смена привычной системы приема пищи. Поэтому нельзя резко делать повороты в питании на 180 градусов. Если хотите исключить из своего рациона целую группу продуктов питания, заменив их на более полезные, не делайте это сразу. Постепенно заменяйте по 1-2 продукта в 5-7 дней.
Отказавшись от сахара, не используйте заменители. Восполняйте его сладкими фруктами (инжир, курага, изюм).
Если невозможно удержаться от срывов в питании, проверьтесь у эндокринолога. Иногда причиной является гормональный сбой.
Здоровый рацион и человеческая психология тесно связаны между собой. Употребление пищи должно наполнить организм энергией. Внешним проявлением этой энергии станет отличное настроение, высокая работоспособность, отсутствие усталости.
