Открытие собственного бизнеса это всегда ответственный шаг, который требует предварительной подготовки. Чтобы открыть точку кофе с собой потребуется приложить немало усилий и терпения. Конечно, каждого будущего бизнесмена интересует, сколько стоит открыть точку кофе с собой и насколько выгодно открывать кофейню на сегодняшний день. Прежде всего, необходимо рассчитать, где открыть кофейню, чтобы она приносила стабильный доход.
С чего стоит начать открытие собственного бизнеса
Чтобы открыть успешный бизнес на продаже кофе, мало просто этого хотеть. Чтобы открыть кофейню с нуля, неважно маленькую или большую, потребуется грамотный бизнес план. Лучше всего обратиться к специалистам, которые имеют опыт в данной сфере и помогут открыть кофе точку с нуля, а также составят бизнес план, который будет работать. Кроме того, придется столкнуться с такими нюансами как:
- аренда или покупка кофемашины для кофе на вынос;
- расчет себестоимости кофе на вынос;
- закупка сопутствующего инвентаря;
- создание собственного оригинального бренда;
- затраты на оформление стаканчиков и другой упаковочной продукции.
Также необходимо определиться с форматом заведения, где будет осуществляться продажа, так как от этого будет зависеть, сколько нужно будет потратить, чтобы открыть кофейню. Кроме того, именно формат кофе на вынос повлияет на ОКВЭД и сумму оплаты налогов.
Это может быть обычная кофейня не только с кофе на вынос, но и с небольшим количеством посадочных мест. В таком случае можно открыть маленькую кофейню в торговом центре или каком-нибудь парке, где постоянно имеется большой поток людей. Если планируется открыть исключительно точку по продаже кофе, без контакта бариста с покупателем, схема организации будет намного проще и дешевле. Благодаря своей мобильности и небольшим размерам помещения, которое можно поставить в любом месте, на вопрос сколько стоит такой вариант открыть кофе на вынос, можно смело ответить что он обойдется владельцу до 500 тысяч рублей.
Тонкости кофейного бизнеса
Одни из основных вопросов, который интересует человека, желающего открыть кофе на вынос с нуля, заключается в том, может ли самозанятый открыть кофейню и легально на этом заработать. Стоит отметить, что при ограниченном бюджете, можно начать с установки и обслуживания стандартного кофе-автомата, который стоит относительно недорого. Однако не исключено, что владельцу такого автомата придется платить за аренду места, на котором он будет установлен. Но если это будет весьма проходимое место где-то вблизи большого трафика людей, эти расходы очень быстро окупятся и бизнесмен начнет получать чистый доход.
Сейчас в интернете существует множество интересных предложений, как открыть кофе на вынос, в том числе точку с нуля с минимальными рисками и вложениями. В большинстве случаев это вариант работать по франшизе, то есть открыть кофейню под чужим брендом, заниматься ее развитием и платить хозяину бренда определенный процент от прибыли. Чтобы открыть такую кофе точку, первое что нужно это связаться с владельцем бренда и заключить с ним договор на использование готового формата бизнеса.
Если будущий бизнесмен хочет заниматься продвижением исключительно своего бренда, и уже имеет некоторые идеи по этому поводу, можно поступить следующим образом, если на открытие не хватает стартового капитала:
- оформить кредит в банке под невысокий процент, на небольшой срок;
- найти инвестора, который готов профинансировать открытие такого бизнеса за определенное материальное вознаграждение;
- найти компаньона, который также хочет открыть бизнес подобного формата и имеет ограниченный бюджет.
В любом из предложенных вариантов есть как свои плюсы, так и минусы. Однако тщательно взвесив все положительные и отрицательные моменты можно найти оптимальный выход и принять правильное решение. Как показывает статистика, грамотно составлений бизнес план помогает владельцу выйти на уровень чистой прибыли уже через 4-6 месяцев после открытия точки на вынос.
