Бизнес на ягодах, грибах и фруктах становится все более популярным. В больших масштабах он требует немалых вложений. Однако сейчас есть возможность выращивать ягоды в домашних условиях и продавать их либо свежими, либо в замороженном виде. Действительно ли это прибыльное занятие? Принесет ли бизнес по продаже ягод прибыль?
Преимущества и недостатки идеи
Согласно отзывам, бизнес на ягодах имеет массу плюсов. Вот некоторые из них:
- Круглогодичный спрос и на свежий, и на замороженный товар.
- Затраты окупаются уже через 1-2 года.
- Для ухода за растениями не понадобится дополнительное оборудование и приспособления.
- Можно высаживать рассаду в теплице, где она будет защищена от неблагоприятных условий окружающей среды.
- Из урожая, например, малины, клубники или голубики, можно сделать джем.
- Если высаживать культуры в открытый грунт, вложения будут минимальными.
- Вне сезона продукцию можно сбывать по повышенным ценам.
Несмотря на такое количество плюсов, бизнес по выращиванию и заморозке ягод имеет и недостатки. Во-первых, в сезон будет большая конкуренция. А во-вторых, при игнорировании правил ухода растения могут болеть, что губительно скажется на урожае.
Бизнес на ягодах — с чего начать
В первую очередь нужно составить бизнес-план по выращиванию ягод. Он включает в себя такие моменты:
- Выбор направления. Нужно решить, будет ли это бизнес на таких ягодах, как малина и клубника, или лучше выращивать, например, грибы.
- Выбор «рабочего» места. Где будут размещены растения? Если планируется крупный проект, понадобится участок земли или же теплица. Если нужен дополнительный доход, можно попробовать выращивать ягоды для бизнеса в квартире.
- Изучение предложений конкурентов. Это незаменимый пункт плана. Важно выяснить, сколько и каких хозяйств предлагают подобную продукцию? Что есть у них в ассортименте: только свежая продукция или замороженная тоже?
- Получение необходимых знаний. Независимо от того, где будет поспевать урожай, нужно заранее узнать, как за ним правильно ухаживать. Уход включает в себя полив, поддержание подходящего уровня влажности, внесение удобрений и т.д.
Также в бизнес-плане по выращиванию ягод нужно описать действия в случаях, когда не удастся сбыть весь урожай. Будет ли он заморожен или переработан?
Бизнес на ягодах в теплице
Выращивание ягод в тепличных условиях как бизнес имеет массу особенностей. Поэтому нужно заранее подготовиться к тому, что придется на протяжении всего сезона поддерживать нужную температуру, своевременно поливать рассаду, обеспечивать вентиляцию, защищать от болезней и вредителей.
Построить бизнес на ягодах, выращенных в теплице, можно в Карелии, в Москве и МО, на Юге и в любом другом регионе. Главное — составить план действий. Допустим, вы решили выращивать клубнику. В чем она нуждается?
- Температура воздуха от 22 до 25°С.
- Влажность при высадке 85%, а в период цветения и плодоношения 70%.
- Отсутствие сквозняков и постоянное проветривание.
- Свет на протяжении 12 часов в сутки.
- Полив 1 раз в 8-10 дней.
- Внесение удобрение 1 раз примерно в 2 недели.
Получается, что для бизнеса по выращиванию и сбору ягод придется потратиться не только на саму теплицу и рассаду, но и на оборудование системы полива, вентиляции, при необходимости дополнительного освещения и различные минеральные и органические подкормки. Можно, конечно, поливать и вручную, но это дополнительная трата времени и сил.
Бизнес-идея по выращиванию ягод в открытом грунте
С грунтом дела обстоят немного сложнее в плане ухода за клубникой. Для того, чтобы она дала хороший урожай, ей нужны:
- орошение;
- мульчирование;
- обрезка;
- подкормка;
- опыление;
- обработка от вредителей и вирусов;
- укрытие от морозов.
Дел немало. Сюда же можно добавить сбор вручную. Если участок большой, возможно, придется обратиться к кому-то за помощью. И этот момент тоже нужно указать в плане.
Заморозка ягод и фруктов как бизнес — делаем огород на окне
Выращивать клубнику можно прямо у себя дома, например, на балконе или на подоконнике. Для этого понадобится домашняя ягодница «Кладовая прироыа». Этот вариант подойдет тем, кто только-только начинает свой путь. Почему? Все дело в его простоте. Процесс выглядит так:
- Открыть упаковку с ягодницей.
- Поставить на подоконник. Можно выбрать любое хорошо освещенное место.
- Поливать пару раз в неделю.
Останется только собрать урожай, который появится через 4-5 недель. С одной ягодницы можно собрать до 5 кг клубники. «Проработает» она около 3 лет.
Такой бизнес по производству свежих и замороженных ягод имеет массу преимуществ. И самое главное из них — 100% получение урожая. Это возможно благодаря использованию уникальной эквадорской земли, в составе которой множество полезных веществ. Удивительно, но они делают растения в несколько раз больше, по сравнению с теми, которые растут в обычном грунте.
Второе преимущество — использование гибридного сорта клубники «Альбион». Он известен большой урожайностью, крупными ягодами и повышенным содержанием полезных веществ.
Третьем преимущество заключается в специальной обработке грунта и рассады. Путем прямого впрыскивания их обрабатывают специальным стимулятором роста. Он ускоряет рост и развитие растений, а также обеспечивает им защиту от болезней и вредителей.
В этом случае можно говорить о высокой рентабельности выращивания ягод как бизнеса. План по расходам включают в себя приобретение нужно количества ягодниц. Позже, если будет принято решение об их заморозке, понадобится морозильная камера. Получается, что дело окупится уже после получения первого урожая.
Торговля ягодами круглый год как бизнес невероятно выгодна. Продукцию можно сбывать перекупщикам, предприятиям, супермаркетам и небольшим магазинам. Также можно перерабатывать излишки урожая самостоятельно, например, делая джемы. Часть можно продавать через социальные сети или сервисы с объявлениями.
Итак, бизнес-проект по производству замороженных ягод или выращиванию и реализации свежих точно будет удачным даже несмотря на конкуренцию в данной сфере. Выиграть получится за счет получения быстрого, обильного и качественного урожая.
